這是我們這一區的名店。
非常小的一家店，從家裡走路不到五分鐘就會到，外面擺買了當季的水果花卉，開門進去窄小的店面擺滿了各式各樣的起司、一整架的巧克力、不同品種的番茄、、冷凍櫃裡有披薩餅皮、有機冰淇淋跟冰沙、旁邊有各種初榨橄欖油、各種醬料、地上的棧板擺著蛋黃很大的雞蛋、走進後面小房間是各種當季蔬菜跟香草，另一邊的店面則是各種義大利麵、吃起司用的各種餅乾、醃漬橄欖、大盆的羅勒葉、冷藏櫃裡是更多的起司、各種燻火腿、也有賣一些農場放牧的雞豬羊肉，結帳櫃檯後面是好吃的麵包們，總之想要吃好吃的東西，來這家店就對了。
第一次去這家店是挪威先生帶我去的，在還沒有搬來之前，某一個聖誕節之前，來這邊買聖誕夜要當飯後甜點的英國Stilton起司跟搭配起司的餅乾。那家店裡東西排得滿滿的，很有南歐市場小店的感覺，什麼都有，店員有豐富的常識，只要詢問他們，就可以得到最好的搭配建議。
搬來之後有一次去店裡買東西，當時還在上挪威文課的我，在中午過後進去，一走到起司櫃前面，就被搭訕問說是否可以採訪我。原來是新聞記者來店裡，想要採訪常客對於當時起司價格漲價的看法。我只好用英文跟他說我才剛剛搬來這裡，既不能說是常客，也不會說那麼複雜的挪威話。不過從這邊就可以看出來，這家店就是起司愛好者會來的店。
現在的話我就可以說我是常客了。這家店因為面積夠小，星期一到星期日都開著。雖然它的賣點是世界各地的起司跟火腿，我最常去買的卻是當季的水果蔬菜還有我們喜歡的蛋。這邊可以買到當季新鮮的白蘆筍跟野菇，也可以買到剛剛摘下來的挪威蘋果、李子跟各種莓果，還有秋天的生栗子跟很大包新鮮的菠菜。要做蛋糕布丁的時候，我也會來這邊買蛋黃很大的雞蛋。買到挪威龍蝦或是小龍蝦的時候，搭配的法國長棍也是在這邊買的。我們還在這裡發現了吃過最好吃的番茄醬跟單吃也非常好吃的、用來搭配起司的吐司餅乾。
幾年前他們開始賣霜淇淋，在擁擠的店面裡清出一個空間，只夠放下霜淇淋機，要買的話就要去收銀台那邊，就會有人過來幫你。第一年剛開始我超喜歡，幾乎每個週末都去買一隻，九月的最後一個週末，店裡還大放送，機器要收起來了，想吃就來，不用付錢。後來他們在對面公園的廣場借到場地，每年復活節過後，就會設一個臨時的店面，只賣冰淇淋，有義大利冰淇淋也有霜淇淋，每個星期還會有特別的霜淇淋topping，是夏天特有的風景。
有這樣一家除了價錢什麼都完美的食材店在家裡附近，還天天開著，是一件非常棒的事情。週末或煮飯時臨時缺一個什麼東西，只要出門一下子就可以買到。如果有一陣子太忙很久沒有去，以及之前疫情的時候，我們還會特地找時間進去買個什麼東西，深怕那家店會倒閉。
不過我想我們應該是想太多了。這幾年來，他們在Mathallen又開了一家分店，賣的東西差不多，店面感覺比較寬敞，可是還是本店比較有味道一點。有一年他們在附近掛起了Gutta fra Havet的招牌，我以為我即將要有一個海鮮店在家裡附近了，結果招牌還在，店卻開到Sandvika去了，害我空歡喜一場。
這家店是購物沙漠奧斯陸的綠洲之一，擁擠的貨架擺滿了各種美味的食材，各種大小顏色的番茄閃閃發亮，當季的時蔬水果應有盡有，從Mozerella到各種藍紋起司，從手工巧克力到各種果醬，各種義大利麵體跟香料，酸種麵包到法國長棍，這裡什麼都有，只要錢包準備好了，端上桌的就是單純的美味。
Oslo x 100 #8 Gutta på Haugen ／Ullevålsveien 45, 0171 Oslo
搭37號公車在St Hanshaugen 站下車馬上就會到。
今天的挪威有什麼之來去京都住一年 
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