今天的挪威有什麼之來去京都住一年

在已經無法烤肉的秋天裡，以懷念的心情，來寫下夏天奧斯陸的必備活動，烤肉。

奧斯陸的夏天非常的短暫，四月雪都融了，新芽都慢慢探出頭來的時候，有陽光的天氣已經會看到人們穿著大外套在公園裡曬太陽。五月有舉國歡騰的國慶日，當天也已經會有一些戶外的野餐根據會，有庭院的人很多也在這個時間點開始第一次烤肉，人數一多起來的話，有什麼比在家烤肉更容易準備的呢？只要買好食材，大家自己動手，氣氛也容易熱絡，所以這也是年輕人在夏天很熱衷的活動之一，買個一次性的烤肉架，幾根香腸，幾瓶啤酒，躺在公園的草坪上，就可以聊一整個晚上。

＊政令宣導一下，其實法律有規定，挪威公園裡是不能飲酒的。不過只要沒有出什麼問題，或是不造成別人的煩惱，大家都是睜一隻眼閉一隻眼，管好自己的事情就好。

夏天的烤肉季通常都在超市裡開始大量出現一次性烤肉架跟大包木炭的時刻開始。這時候所有的商店也會開始主推烤肉爐跟配件，弄的好像不買一個都跟不上時代潮流一般的鋪天蓋地促銷活動。這就是烤肉季的開始。

在奧斯陸烤肉有分非常多種，第一種就是在自家院子或陽台。家裡有庭院或是大陽台的人們大多會買Weber的那種瓦斯烤肉爐，使用的時間雖然很短，冬天必須要有足夠的空間收納，不過對人數多或是吃的多的人來說真的非常方便。姊姊家裡的陽台就有一台很大的Weber，每年夏天我們一定會去她家吃烤肉晚餐，火力強大，不用費力生火，烤盤又很大，很適合烤大塊的肋排跟牛排。

第二種就是在公園裡烤肉。像我們家這樣住在市區的公寓裡面，既沒有自己的院子又沒有大陽台，烤肉的首選就是附近的公園。公園在烤肉季會放一個特別的垃圾桶，是專門給一次性烤肉架丟棄使用的，非常的貼心。大多數人在公園烤肉的重點都是在社交跟曬太陽，烤什麼通常都不是重點，於是熱狗香腸就是公園烤肉的常客，

我們家的重點一向都是食物。因為覺得一次性烤肉架火力不夠也不夠環保，前幾年我們購入了一個小紅球，要自己生火，有蓋子可以悶烤食物，小紅它就是我們烤肉的最佳伴侶。準備要烤肉的時候通常我都會去肉店物色油花完美的肉品，有一年買到伊比利豬肋排，只是用海鹽跟胡椒烤就美味到翻天，融化的油脂把我也融化了，只要有看到進貨我就會入手。雞腿蔥串也是我們家烤肉常常會有的，還有在Noma餐廳裡面吃到的烤大蔥也是必備蔬菜之一，還有櫛瓜跟紅椒。我們烤肉的準備跟公園其他人都不一樣，有一次坐在我們旁邊只是來公園吃披薩的情侶就表示：「我想整個公園裡面為了吃烤肉而來的只有你們兩個。」

第三種是去海邊或湖邊烤肉。奧斯陸畢竟是一個靠近峽灣的城市，走一下就會到海邊，有很多博物館的Bygdøy半島跟離市區很近的Sognsvann是兩個很受歡迎的烤肉地點。夏天穿著泳衣，進去海裡或湖裡游個泳，上岸之後陽光很快就會把身體曬乾，在岸邊烤肉吃晚餐，看著海邊的傍晚陽光，或是湖邊的森林景色，是很令人放鬆的時刻。

不管是在哪裡，夏天的烤肉時光總會讓人覺得短暫的夏日時光好像不會結束，在廣闊的天空下跟大自然中吃飯喝酒，或坐或躺的、有一搭沒一搭的閒聊，看著天空的光影變化、大海或湖邊或噴水池裡戲水的人或狗，人生中其他的事情在這一刻都離自己很遠，是非常好的紓壓方式。