Oslo x 100 #22 Georg A Nilsen

這一家海鮮店在離家最近的商店街上面,1901年就開業了,目前傳到第四代,店面非常的小,專門做海鮮,有新鮮有冷凍,還有一些他們挑選的可以搭配海鮮的蔬菜麵包,跟自家製的各種美乃滋跟抹醬,除了營業時間對上班的人不是很友善之外,沒有什麼好挑惕的。

奧斯陸市區裡的一般超市很難買得活的海鮮,只有寥寥數家有水族箱配備的超市可以提供活體海鮮,像是我喜歡的甲殼類海鮮在超市都是蒸熟的。對習慣台灣傳統市場、漁港海鮮、跟水產市場,又喜歡吃海鮮的人來說,蝦子跟螃蟹這種就是要買新鮮的才好吃啊,而且熟的海鮮都是冰的,對於不怎麼喜歡吃冷食物的我來說,沒有什麼吸引力。

我其實已經不記得我是怎麼發現這家魚店,第一次去是什麼情況了。每一次我想要買活的小龍蝦,我就會傳訊息問店家大概什麼時候會進貨,如果時間剛好就直接去買,要改天去拿我就先預訂下來。店裡面的其他海鮮選項眾多,比較難買到的鮪魚、透抽、章魚、大蛤蠣、大明蝦甚至是海膽,這邊常常都會有貨,冷凍的帝王蟹腳也是常備品,家裡有客人來要做海鮮類的晚餐,這邊就是我的首選。

我最喜歡的就是這個甲殼類海鮮櫃。

這家店在Bogstadveien這條商店街的巷子裡,海鮮櫃呈現一個馬蹄型的呈現在店中間,工作人員會在中間幫你挑選漁獲、清理魚肚、秤重跟算帳。小龍蝦通常都是一進貨就會賣完,大部分我只看到他們在保麗龍箱裡面動來動去。挪威龍蝦會被養在水族缸裡面,他們會依照你想要的大小跟公母去撈起來秤重。店家也常常在臉書上面發限動跟新到貨的漁獲,很多時候我都是被臉書上的訊息吸引,下班坐要走一段路的公車去店裡看看實品再買回家。

這裡也有新鮮蔬菜。

市區跟Mathallen裡面也都有我喜歡的魚店,不過這一家是離家裡最近,也是最方便可以得到想要的海鮮的地方。每次進去逛一圈,拎著喜歡的海鮮出來心情都會非常的好,走回家的腳步也會非常輕盈,在離家不遠的地方有這樣的一家魚店真的太棒了。

Georg A Nilsen / Bogstadveien 39 – inngang Schultzgate, Oslo, Norway, 0366

Leave a comment

京都 京都生活 出差 北挪威 周記 夏天 天鵝湖 奧斯陸 奧斯陸景點 小說 左京 挪威 挪威自駕 日本料理 日本旅遊 日本生活 日本語學校 日本酒 日本電影 晚餐 東京 楓葉 牙套 牙齒矯正 瑜珈 疫情 皮拉提斯 秋天 細胞小將 美食 自駕 芭蕾 週記 金澤 銀杏 錢湯 防疫旅館 隔離生活 隱適美 電動腳踏車 電子書 韓國餐廳 鴨川 鴨川湯