今天的挪威有什麼之來去京都住一年

我被挪威先生傳染了感冒。他這兩個星期都有點感冒症狀，篩了兩次都是陰性。在星期六早上起床的那一刻，我感覺到喉嚨到耳朵連接的通道有發炎的感覺，躲了兩星期還是躲不過啊。

週六天氣非常好，雖然大概就是零度左右，太陽出來了幾個小時，我坐在羊毛椅上休息，看著窗外的藍天，宅在家一整天。原本預定的小龍蝦，星期五早上魚店打電話來說因為天氣太差了，沒有進貨，星期六有進貨會再打給我。結果沒有接到電話，就是沒有進貨了吧？

於是晚餐的計畫就改成蔬菜咖哩。星期五買菜的時候先買了一些蔬菜回家，這個秋天我都還沒吃到南瓜，常去的兩個超市現在都沒有南瓜，打算下午出門去Gutta på Haugen看看，順便出門走一下。

食材店果然當季的食材都還是有的，南瓜有兩種，我買了北海道南瓜回家，順便帶了一盒蛋，結帳的時候看到櫃檯後面賣的Lille Brød酸種麵包，這一顆酸種麵包要價125克朗，我同事大力的推薦。反正這兩天都會待在家裡，就買一顆麵包回家週日可以當早餐，晚上還可以直接拿來配蔬菜咖哩。

用奶油先炒了三顆洋蔥，炒到稍微焦糖化之後，加入切好的馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜、茄子跟櫛瓜，翻炒均勻之後，加入熱水讓食材都被蓋滿，然後放進茅乃舍的蔬菜高湯包，接著就讓他們自己在鑄鐵鍋裡面變軟入味就好。

在炒洋蔥的時候預熱了烤箱到最高溫度，把紅甜椒、黃甜椒、1/4的南瓜切塊、還有一些花椰菜鋪在烤盤上面，淋上橄欖油、撒海鹽跟胡椒，直接放進去烤箱裡面烤十五分鐘左右，等一下拿來放在咖哩上面。

最後，冷水放進兩顆雞蛋，煮了兩顆半熟水煮蛋，放進冷水中冰鎮，等要上桌的時候再剝殼放在盤子上。切好酸種麵包，準備好奶油，晚餐就完成了。

咖哩蔬菜非常的成功，蔬菜自身燉煮的味道就非常鮮美，加上烤過的蔬菜跟水煮蛋，配上酸種麵包也很搭，北海道南瓜烤起來真的太美味了，咖哩裡面的南瓜反而都被煮的化開了，這是一盤秋天的滋味。

週日這天早上八點半起來幫貓打胰島素，打完之後回去床上休息，就這樣睡到了一點半。感冒的週末單純的只待在家裡休息很棒，薑母茶跟溫開水入喉的時候，感覺發炎的地方都被療癒了，希望明天早上起來就可以擺脫發炎的感覺了。

今天晚上仍然是蔬菜咖哩的晚餐，再多烤一些南瓜吧。