今天的挪威有什麼之來去京都住一年

京都茶道體驗：深度探索與心得分享

25.11.06

今天是茶道體驗的一天。

晚上因為要跟老師還有她的舊學生一起去吃晚餐，沒有要跟挪威先生一起行動。早上就騎腳踏車先出門，想去學校附近的便利店悠閒的吃個早餐再去上課。先去了對面的Lawson完全沒有特別想吃的東西，之前一直有的溫泉蛋明太子烏龍麵變成了牛肉烏龍麵，飯糰也沒有想吃的口味，就又再過了馬路去7-11，同樣也沒有。

最後只好買了海鮮炒米粉配一個七種野菜味增湯，買咖啡的時候不知道店員發生什麼事，我明明點了一杯大杯熱拿鐵，他硬是聽成兩杯，要銷賬感覺很麻煩，我就收下了兩個杯子想說下午再來喝一杯就好。

事實證明我一天只需要一杯拿鐵。下午去茶道的集合時間很趕，去買了一個簡單的午餐，一樣又是鮮食沒有任何想吃的東西，買了一個蒙古辣泡麵，領了我的熱拿鐵，一邊喝一邊覺得太多了，下次我還是不要省麻煩該銷賬的就讓他銷賬。

茶道體驗在東本願寺附近的美好園，目前是第五代店主，一樓是茶舖，二樓是茶道體驗教室，房子有一百五十年的歷史，茶道老師長得有點像松山研一，老婆是香港人，負責多語解說，我們總共有27人，其實有點太多，如果單純自己去預約可能比較輕鬆一點。

體驗的流程是先介紹茶是，解釋掛軸上面的文字，今天插的花跟使用的花器，接著介紹茶道會使用到的各種器具，最後就是茶道老師登場示範一次完整的流程給我們看。

這個茶道老師在示範流程的時候非常的謹慎嚴肅，感覺如果拍照他就會發火的那一種嚴肅的表情。（不過一開始就有說明只能拍照不能錄影）因為這樣我非常仔細的看他的每一個動作，首先要用茶手帕先淨化所有的器具，他的手勢感覺好像有魔法一樣，整個場面都莊重了起來，接著用熱水先把茶筅（就是把抹茶打出泡泡的那個竹製的茶具）泡軟。

放抹茶的容器因為長得很像椰棗日文就叫做棗，打開之後用長長的茶杓取出兩杓，也就是大概兩克左右的抹茶粉放進茶碗裡，打開冷水舀一勺加入在爐火上面的茶水，讓茶水大約降到80度左右，舀出熱水，一手固定茶碗，一手手腕放鬆的刷刷刷刷，來回打出抹茶的泡沫，最後寫一個の字，就可以結束了。

茶道老師在做這些動作的時候非常的專注很有氣場，我一邊看一邊覺得他好像道行很高明，旁邊有這麼多雙眼睛在看他，他卻不為所動的專注在手上的動作，看得我雞皮疙瘩都要出來了，有一種莫名的感動。

第一碗我們喝的是茶道老師幫我們準備的，店裡最高級的抹茶粉做的茶。口味很濃厚，最後有點回甘的苦味，是提供給各大禪寺的高級品，來之前學校的工作人員就表示這家的抹茶等級很高。

第二杯就是我們自己打的抹茶。因為人數非常的多，我們有點像是分段進行，先一人拿到一個茶碗，放進抹茶粉，然後就等著輪流去前面刷刷刷刷，女主人幫我們加進熱水，我們就在她面前刷抹茶，她也會糾正姿勢，還一邊給大家補充茶道的知識，非常的厲害。

大家都喝完第二輪之後，茶道老師又出場來做收尾的動作。一樣要把茶具一個個的淨化，茶道有很多流派，有些是會把茶手帕從左邊換到右邊，他們這一派是一直都放在右邊，女主人以前在香港也受過茶道的訓練，所以老師做一個動作她就會在旁邊解說，中英日文夾雜，三種都聽得懂覺得很棒。

就在我覺得茶道老師未免也太不動如山的時候，收尾結束了。這時候茶道老師先是抬頭看了大家，回答大家對茶道的問題。（挪威先生問了如果是左撇子是不是一切都要換邊？回答是不能給客人看到手掌所以請還是以示範的方式進行）最後竟然茶道老師竟然約大家一起拍照，拍照的時候還叫我們一起說Green Tea，這種反差很令我驚嚇。高冷的茶道老師感覺比較有吸引力啊。

最後大家都下去一樓茶店買茶了，我們買了一整組的茶道體驗組回家，第二杯的抹茶是茶道老師拿來招待客人的，在刷的時後香氣非常的足，入口的苦味也沒有那麼重，所以我們買的是第二杯的抹茶粉，配上茶杓、茶筅跟一個茶碗。這時候茶道老師身為第五代傳人也在這邊幫忙包裝，違和感又更重了。

在等待結帳的同時，我看到了店裡還有賣ほうじ茶的霜淇淋，茶道教室很擠所以很熱，下到一樓太陽也很大，茶店推出的茶霜淇淋有不吃的道理嗎？在結帳的時候順便買了兩支，拿出去外面一邊吃一邊等大家買完東西。

我只能說我帶領了霜淇淋風潮，在我們附近的同學，看著我們吃這個冰淇淋，一個一個又回去店裡買了冰來吃，我大概幫店家賣了五隻霜淇淋有吧，茶味很濃郁非常的好吃。

家裡附近其實也有茶道教室，騎腳踏車亂晃的時候有看到，不過這種體驗就是想去但要自己找有點費心力，剛好學校有就蠻好的可以直接參加，也可以認識其他班上的同學。

大家都把冰吃完之後就可以一起回學校了。老師跟我們約好大概五點左右在Lounge會合，挪威先生今天想要自己放鬆休息，不過因為還是有作業就跟我一起回學校了。

老師的舊學生是摩洛哥人，之前在中國工作一年所以也會講中文。去年差不多這個時候在我們學校上課，今年七月開始去了另一家語言學校要上一年的課程，十二月要考N2，接著想在日本就職。我們班一起去的是另一個台灣女生，下個月也要考Ｎ2。

五點多我們四個就出發去學校旁邊巷子裡的居酒屋，一邊吃飯喝酒一邊聊天。的確挪威先生的顧慮是對的，大概程度跟我差不多的我們跟老師一起吃飯就是會大講日文，他還是自己在家休息比較不會無聊。

這位同學表示他現在的學校就像是日本語學習工廠一樣，每天都是文法練習照表抄課，學校有一半以上都是中國人。我就說我最喜歡現在的學校的地方就是沒有中國人，我一個都沒有遇到。

摩洛哥同學馬上說：「我知道原因。因為你們學校大部分都是輕鬆就能拿到簽證來日本的國家的人，來旅遊、來打工度假、來數位遊牧，順便上個幾個月或是幾個星期的日文課。我們那邊都是不來留學的話根本很難拿到簽證的人，這就包含了摩洛哥跟中國。」

身為進出日本說走就走的台灣人跟挪威人不會想到簽證的問題，一次就能來三個月其實對很多國家的人來說不是一個理所當然的事情，他也是回去摩洛哥處理的簽證的問題，回答了很多問題還註冊了一整年的日語學校才拿到學校的證明可以申請簽證，我們的學校主要目標族群是不需要簽證幫忙的國家的人，所以他才去了別的學校。

他也說比起現在的學校我們的學校環境跟氣氛都非常的好。他現在的學校有很多年輕人不是為了學日文而是為了要有在留資格而申請學校的，上課的時後都在玩手機，學校的教學目標也是針對日本語檢定考試而定的課程，不會有口語的大量訓練，上課練習會話的時間也很少，而且一班有二十個人。

我們一班八個我都覺得很多了。不得不說挪威先生真的找到了一間很適合我們的學校。

整個晚上都在愉快的日文聊天當中度過了，偶爾有不認識的單字但又想講只要說中文，其他兩個要考Ｎ2正在認真準備考試的人就會支援，我們有錯誤使用的文法老師也會馬上跟我們說應該是這樣喔，一起去吃飯聊天真的太愉快了。

在結帳的時候老師竟然堅持他要付錢，說什麼日本的傳統就是年紀最大的要付錢，他年輕的時後也吃了很多前輩請的飯，這是要交接下去的傳統。但我們怎麼能讓老師付晚上吃飯喝酒的錢（而且我還喝了兩杯），最後討論來討論去，老師叫我們一人出兩千，然後請她喝咖啡就好。

走出居酒屋老師說要帶我們去他最喜歡的京都星巴克，還說就在附近。

京都星巴克除了町家那一間之外有什麼特別的嗎？

烏丸通跟六角通街口的星巴克外面看起來很普通，一進去之後，大片的玻璃對著六角堂，非常的美。六角堂晚上有點燈，老師說春天的時候會有櫻花開，這邊是他最喜歡來的星巴克，因為這一片風景。

大片的落地玻璃真的離六角堂很近，整個正面的氣勢很強，庭院有好幾棵樹，還有可愛的地藏石像穿著紅色毛衣，而且抬頭一看，六角堂屋頂上面是皎潔的滿月。

看到月亮的時候，老師不知道是醉了還是怎麼樣，竟然說：「今天晚上這樣的一期一會，以後我看到滿月就會想起你們。今天過得這麼開心如果我明天心臟病發去世我也沒有遺憾。」

咦？是很有趣的一個晚上，但我們還是可以再一起出來喝酒喔。

一出居酒屋就發現忘記拍照，說去喝咖啡才要拍照又忘記，最後在六角通口要一起拍照，鐘錶店門口貼的海報上面寫著Big Moon，是不是充滿了巧合？最後這個海報上的Big Moon讓我們覺得這個晚上很魔幻 ，跟第一次見面的摩洛哥人，一起上了三個星期課的老師跟可愛的台灣女孩，用日文聊了四個小時的天，看到了超級滿月，最後遇到這張海報。

我跟摩洛哥同學都是騎腳踏車來的，都停在學校附近，我想就是同一個駐輪場吧。果然沒有錯，一起走去牽了車，他住在金閣寺附近，剛好跟台灣同學非常近，我跟老師住在左京，今天確認了位置，大概離不到五百公尺，緣分真的很奇妙。

來到京都之後覺得每天體驗都非常的滿，也許接下來從學校休息一陣子也可以好好的沉澱一下。有去上日文課真的太棒了，下星期結束之後再來想想何時繼續上課吧。