前幾個星期收到朋友去農場採的玉米，只要抹上奶油包上鋁箔紙放進去烤箱，就好吃的要命，拿來用雞高湯煮蘿蔔玉米湯也是絕品，都吃完了之後我就心心念念的也想要開車去採玉米。
＃挪威的超市買不太到新鮮的玉米＃常見的是已經煮好真空包裝起來的我沒有買過＃買過幾次新鮮的玉米也沒有這次的這麼甜
長週末的第一天本來要趁著週間去採玉米，沒想到農場太受歡迎於是停採一週讓作物重新生長。這個農場有玉米、紅蘿蔔、日本大根、無菁、甜菜根、羽衣甘藍、四季豆跟甜碗豆，沒有開採的時候農場商店也有開，奧斯陸市區開車半小時可以到，算是很方便可以到達的地方。
星期一農場重新開放，起床之後要喝咖啡看新聞摸東摸西然後慢慢準備好出門的兩夫妻拖到了下午一點才出門。
＃其實我們每天都是到中午左右才出門＃還好這些地方都是開車最多一個半小時就會到
星期一下午的農場比我想像中的還要擁擠，停車場停了大約有二十台車，不用上班的人難道有這麼多嗎？農場範圍很大，商店外面擺了很多不同種類的南瓜跟現採的馬鈴薯，要進去店裡要先排隊因為一次只能有十個人在店裡。
採玉米比我想像中的還要花時間，負責採收區的工作人員大叔說要檢查玉米的頭，摸起來要是圓圓的才表示它已經熟了。但玉米頭不就是有點尖尖的嗎？都已經採完回到家到現在我其實還不大明白摸起來圓圓的是要怎樣圓圓的。
＃不求甚解也可以採到玉米回家＃大叔他聽到我從來沒有採過玉米提高了聲音揚起了眉毛說從來沒有？＃怎樣我是一臉看起來是採玉米高手是嗎
玉米田很寬廣，要很認真的找尋可以被採收的玉米。因為已經開採一陣子了，雖然農場休息了一星期，玉米也沒有長那麼快的吧？找到了玉米還要體會圓圓的頭的感覺，開始的前十分鐘我一根也沒有採到，玉米本人長得很高，長出玉米的地方大多都在離地面比較近的地方，一邊走要一邊彎腰看，還要小心不要被隨地亂丟的不熟玉米絆倒。
＃地上有好多被摘下來但留在地面的玉米＃因為是秤重付費而亂丟自己誤判熟度摘下來的玉米的人也太沒良心了吧
開採不到十五分鐘我就跟挪威先生說，不然我們去商店買好了，我找不到我覺得可以採下來的玉米。「你也放棄的太早了吧。」被這樣說之後只好繼續低頭找玉米。摘下第一根之後就簡單很多，憑感覺看玉米的大小跟感受它的圓頭，來回走了好幾排玉米，摘了一些我覺得應該可以吃的玉米。
＃一起在農場裡的其他人都摘整整好幾大袋＃畢竟我家只有兩個人＃就算要分給朋友也無法摘那麼多＃我覺得他們應該都有開店在賣那些玉米
摘完玉米我就去對面的豆子區摘四季豆。這裡的四季豆是黃色的，我還是第一次看見四季豆是怎樣長出來的，矮矮的一叢，豆子就長在葉子的下面，小小的一個分枝就可以長出很多豆子。黃色的四季豆很容易尋找，綠色的豆子就相對難找很多。採到大約平常我在店裡買的三四包量之後我就停止了，畢竟蹲著很累而我們就是兩人家庭。
＃摘豆子的人好像也是一家人一起出動在大採特採＃到底採這麼多什麼時候才吃得完呢
在我採豆子的時候，挪威先生說他去看看根莖類有什麼可以採，會合之後他採了一些無菁跟甜菜根，上面的葉子都還在，這裡的甜菜根比一般店裡面的大好多。走回秤重區經過了蘿蔔區，大根都已經沒有了，遠遠的好像看到還有紅蘿蔔，挪威的紅蘿蔔非常的好吃，甜澀味很足，直接吃或烤來吃都非常好吃。於是我派出挪威先生去拔蘿蔔，要先翻土才能拔出來，我就站在路邊顧我們採到的其他蔬菜。
秤完剛剛自己採的蔬菜們，我們就到店外面去買南瓜。平常我們會做一個薑漬南瓜，拿來當鱈魚的配菜很棒，是公公的食譜，我婆婆非常的喜歡。這裡沒有看到南瓜田，但商店外面有大約五六種不同的南瓜。
＃最後我們買了兩顆北海道種南瓜＃還進去店裡買了剩下的日本大根＃他們非常的小根
回到家裡先清理了剛剛採的蔬菜，無菁甜菜根和紅蘿蔔有葉子而且全身都是土，挪威先生採的玉米也是衣服都還穿好好的，豆子也要分裝好，留下要分給朋友跟明天要煮的，其他的都放進去冰箱或冷凍庫裡。在清理無菁跟甜菜根的時候，覺得他們的葉子很漂亮，我就把葉子也洗一洗，可能可以拌薑絲炒來吃。紅蘿蔔有好多不同顏色，光是把土洗掉本身的香味就跑出來了，不愧是新鮮的挪威種。昨天我先泡了白米、糙米、跟紫米，切了三根玉米粒，準備來做玉米雜糧飯。無菁跟甜菜根的葉子我先用薑絲跟米酒試炒了一小部分，意外的非常好吃，於是所有的葉子都下鍋炒了一盤菜。接著清炒了豆子跟烤了兩根奶油玉米，配上我們喜歡的煎雞腿肉，非常完美的晚餐。
＃甜菜根我們星期天要烤來在家族晚餐吃＃自己採蔬菜雖然很累但真的很好吃＃我都想要弄個小田來種蔬菜了
農場的資訊在這裡：Tomter mais gård
因為作物的生長狀況有時候會停止自行採收的活動，網站上面跟他的臉書頁面都會有公告。
今天的挪威有什麼之來去京都住一年 
Leave a comment